Daging masak cabai resepi mak

 1 kg daging fresh

(Blender)

3 labu bawang besar

15 tangkai cili kering

4 ulas bawang putih

(Tumis)

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 kayu manis

2 bunga lawang

Sedikit buah pelaga

Daun kari 2 tangkai

1 tin tomato sup

2 batang serai diketuk

Santan 2 paket (rm 1 each)

Garam

Gula

Cara

1. Tumis bahan tumis

2. Dah naik bau masukkan bahan blender, serai dan daging. Masukkan air byk sikit melebihi hapus daging supaya daging senang empuk

3. Masak sekejap.

4. Masukkan santan dan tomato sup. Masuk gula garam. Tutup kuali spy daging cepat lembut.

5. Masak sampai masakan jadi kering dan lembab