Mee Jawa resepi mak

Resepi Mee Jawa Cik Limah (sukatan - setengah periuk besar)

Blender:
10 biji bawang besar
5 ulas bawang merah
1 genggam bawang putih
halia  ibu jari

3 genggam cili kering (blender asing)

3 kg ubi keledek - rebus dan blender
1 kg ubi kentang - rebus dan blender
1 kg udang hidup - rebus dan blender. air jangan buang
1 genggam udang kering - blender
1 tin tomato sup kimball

Cara:

tumis bahan blender bawang, halia
dah naik bau, masukkan cili kering kisar. masak sampai pecah minyak
masukkan  ubi keledek, ubi kentang, udang hidup dan udang kering yg dah diblender
bubuh garam, gula. masak sampai gelegak.
masukkan tomato sup kimball.