Resepi Soto Indo style (ambik dari Kak Jemah)
sukatan - 1 periuk rice cooker
bawang putih, bawang merah, bawang besar, halia - blender
serai ketuk2
bunga lawang, buah pelaga, kayu manis
3-4 helai daun limau purut
3 keping asam keping
garam secukup rasa
3 ketul dada ayam
serbuk kunyit sikit
buah keras
cara:
rebus ayam. dah rebus, ayam tadi carik carikkan
tumis bahan blender dengan bunga lawang, buah pelaga, kayu manis
masukkan air rebusan ayam tadi
koyak2kan daun limau purut dan masukkan
masukkan asam keping dan serai
No comments:
Post a Comment