Char kuey teow

 Bahan²:

1 1/2 biji bawang besar (blend dgn cili boh/kering)

Cili kering (blend dgn bawang besar)

3 ulas bwg putih - diketuk

1/2 biji bawang besar - mayang

Udang - rebus. Air jgn buang

Kerang - rebus 

2 sudu kicap pekat

2 sudu sos tiram

2 sudu sos cili

5 sudu sos ikan

2 sudu sos sotong 

7 sudu kicap manis

2-3 sudu sos seafood

Telur 3 biji

Kuey teow 1 1/2 bungkus

Kucai

Tauge

1 sudu kecik gula

Satukan semua sos,campo sesiap garam dan perasa

Tumis bawang besar yg dimayang dan bawang putih 

Campo cili/bwg blender

Masak sampai cili garing

Masuk sos 

Masuk udang

Masuk air rebusan udang

Buh telur

Rasa sesiap bagi elok

Then masukkan kuey teow, kucai dan tauge. 

Done